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Encyclopédie des plantes alimentaires - <p>Quelles sont ces plantes que nous mangeons ? Où sont-elles cultivées ? Depuis quand ? Comment les reconnaître ?</p> <p>Fruits et légumes, plantes oléagineuses, céréales, tubercules, plantes aromatiques, épices, champignons, algues, plantes entrant dans la composition d'additifs industriels... Cette encyclopédie décrit environ 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. Grâce à un minutieux travail d'enquête sur le terrain et auprès des meilleurs spécialistes, l'auteur a recueilli des informations à la pointe des connaissances actuelles sur toutes ces espèces, sans omettre les plantes oubliées comme la manne terrestre, la graine de paradis ou le chervis.</p> <p>Chaque plante fait ainsi l'objet d'une description détaillée :  caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goûts, odeurs... Vous ne ferez plus vos courses de la même façon !</p>

Encyclopédie des plantes alimentaires

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Version papier : 69,00 €
Petite flore de France (NE) - <p>Ce guide est un ouvrage synthétique et pratique conçu pour une identification aisée de la flore de France et des pays limititrophes. Il comporte les espèces les plus communes, celles que l'on rencontre à chaque pas dans les plaines et collines, en montagne ou encore en région méditerranéenne. Soit 100 familles, 500 genres et 1000 espèces… ce qui est déjà beaucoup (1/5 de la flore française).</p> <p>L'ouvrage est hiérarchisé: on commence par déterminer la famille, avec l'étude du genre type illustré par une dissection florale, puis les différents genres, enfin les espèces.</p> <p>C'est un ouvrage scientifique associant pour la première fois: des clés illustrées, seul moyen d'aboutir à la solution exacte (nommer l'espèce), une illustration couleur de grande qualité pour chaque espèce (extraite de <em>La Grande Flore en couleur </em>de Gaston Bonnier), l'écologie de la plante (avec une carte de répartition pour les ligneux), etc. La nomenclature est à jour, mais tous les synonymes utilisés dans les anciennes flores sont cités.</p> <p>Le livre est doublé d'un petit manuel de biologie végétale riche en informations: pour chaque famille, des précisions morpho-anatomiques, biologiques, écologiques et les plantes importantes pour l'Homme.</p> <p>Un ouvrage de référence pour les néophytes comme pour les botanistes en herbe.</p>

Petite flore de France (NE)

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Version papier : 39,00 €
Guide des plantes invasives - o Une description détaillée de plus de 120 espèces invasives ou potentiellement invasives en France (France métropolitaine + Corse) et pays limitrophes.<br /> <br /> o Pour chaque espèce, une fiche descriptive, avec photos et données indispensables pour une identification sûre.<br /> <br /> o Des informations précises sur l'impact sur l'environnement de chaque espèce, son origine, sa répartition, son habitat et la réglementation européenne quand elle s'applique.<br /> <br /> o Une introduction qui synthétise les connaissances actuelles et permet de mieux comprendre le mécanisme des invasions biologiques.

Guide des plantes invasives

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Version papier : 21,00 €
Guide des lichens de France – Lichens des roches - Un guide moderne sur les lichens des supports minéraux comme les roches, les murs, etc. 320 espèces et sous-espèces traitées Des fiches descriptives détaillées conçues pour éviter les confusions avec les espèces ressemblantes Plus de 500 photographies illustrant tous les détails importants Une identification facile à l'aide d'onglets matérialisant les caractères importants à observer Des données écologiques complètes pour chaque espèce Un guide qui complète les deux guides précédents : lichens des arbres et lichens des sols

Guide des lichens de France – Lichens des roches

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Version papier : 22,90 €
Guide des teintures - Champignons et lichens - Un guide moderne sur les champignons et les lichens aux propriétés tinctoriales Un guide unique, fondé sur les expériences personnelles des auteurs 90 espèces traitées, choisies parmi celles que vous pouvez trouver autour de vous Des fiches descriptives concises pour éviter les confusions avec les espèces ressemblantes Des fiches de teintures détaillant les recettes et les couleurs obtenues pour chaque espèce Plus de 160 photographies illustrant les champignons et les lichens tinctoriaux Un nuancier très pratique si vous souhaitez obtenir une couleur particulière

Guide des teintures - Champignons et lichens

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Version papier : 19,90 €
Petite Flore de France - Ce guide est un ouvrage synthétique et pratique pour déterminer les espèces les plus communes de France et des pays limitrophes. Il comporte uniquement les espèces les plus communes, celles que l'on rencontre à chaque pas dans les plaines et collines françaises, en montagne et dans la région méditerranéenne. Soit 100 familles, 500 genres et plus de 1000 espèces… ce qui est déjà beaucoup. L'ouvrage est rigoureusement hiérarchisé : on détermine les familles, classées par ordre alphabétique, avec l'étude du genre type, puis les différents genres, enfin les espèces. L'approche est scientifique, associant pour la première fois : – des clés illustrées, seul moyen d'aboutir à la solution exacte (nommer l'espèce) ; – une illustration couleur pour chaque espèce ; – l'écologie, avec des symboles simples et une carte de répartition (pour les ligneux). Le livre est aussi un manuel de biologie végétale : pour chaque famille, des précisions morpho-anatomiques, biologiques, écologiques et les plantes importantes pour l'Homme sont données.

Petite Flore de France

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Version papier : 39,00 €
Guide des plantes méditerranéennes - Un riche panorama des plantes présentes sur le littoral méditerranéen de la France continentale et de la Corse. Ce guide abondamment illustré décrit plus de 330 plantes de nos côtes méditerranéennes. Chaque espèce est présentée avec précision : description morphologique, habitat et répartition, risques de confusion avec une autre espèce. L'information est complétée par une ou deux photographies par espèce, au service d'une détermination efficace et juste.

Guide des plantes méditerranéennes

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Version papier : 28,00 €
Les Broméliacées - Cet ouvrage, le premier en langue française, traite de l'ensemble de la famille des Broméliacées, plantes tropicales américaines qui comptent plus de 3 300 espèces, dont l'ananas. Certaines d'entre elles, très spectaculaires, occupent aujourd'hui une place majeure dans l'horticulture en Europe. Après avoir rappelé l'historique de la découverte des Broméliacées, les auteurs présentent ici près de 700 espèces et sous-espèces. Les espèces cultivées sont également décrites, particulièrement celles qui sont largement commercialisées. Leur présentation est accompagnée de conseils pratiques de culture. Les différentes espèces traitées dans ce livre sont abondamment illustrées, à l'aide de près de 200 gravures et documents anciens, 80 dessins et schémas originaux et près de 900 photos. De notoriété internationale, les auteurs ont parcouru la planète à la découverte des Orchidées et des Broméliacées. Dans ce nouveau livre, ils s'adressent aux amateurs de plantes rares et/ou originales, pour leur faire découvrir le monde spectaculaire de la famille des Broméliacées. Il en résulte un livre unique en son genre, qui rassemble des connaissances jusqu'ici éparses et intéressera tous les passionnés de plantes exotiques, les horticulteurs, les fleuristes, les responsables de jardins botaniques et les chercheurs.

Les Broméliacées

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Version papier : 99,50 €
Guide des plus beaux papillons et leurs fleurs favorites - Un guide unique par l'attention particulière donnée aux fleurs qui attirent les papillons !300 papillons de jour et de nuit, parmi les plus beaux de France et des pays limitrophes, sont présentés. Chaque espèce fait l'objet d'une description précise. Des indications complémentaires sont données sur l'habitat, le comportement, la biologie et les fleurs préférées des papillons. Les plantes sur lesquelles ils pondent sont également indiquées et illustrées, une information précieuse pour les reconnaître.o Un guide découverte riche de plus de 300 espèces et 1000 photos.o Une identification simple des papillons et de leurs chenilles.o Une observation facile avec des indications sur les lieux de vie et les mœurs de chaque espèce.o Une description des plantes qui attirent les papillons et leurs chenilleso Un guide écrit par trois meilleurs spécialistes français.

Guide des plus beaux papillons et leurs fleurs favorites

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Version papier : 24,90 €
Guide des organismes exotiques marins - Le premier guide consacré aux plantes et animaux marins exotiques<br /> Sargasse, crépidule, caulerpe... autant d'espèces animales ou végétales venues d'ailleurs, qui colonisent nos côtes et estuaires et dont certaines deviennent invasives.<br /> Chaque espèce fait l'objet d'une description précise. Sont également décrits les vecteurs d'introduction (transport maritime, aquaculture, etc.), les effets sur l'environnement et les retombées économiques positives ou négatives - <br /> à l'exemple de l'Huître japonaise désormais exploitée.

Guide des organismes exotiques marins

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Version papier : 32,90 €
L'indispensable guide des amoureux des fleurs sauvages - <p>Ce guide pratique et très simple à utiliser est le compagnon idéal du promeneur curieux des fleurs sauvages. Il permet de reconnaître sans erreur plus de 300 plantes, parmi les plus belles et les plus courantes de la flore de France et des pays limitrophes.</p> <p><strong>Un guide pratique et simple</strong></p> <p>o Une description précise pour bien identifier chaque fleur</p> <p>o Des indications sur là où elle pousse</p> <p>o Le calendrier de floraison</p> <p>o Des anecdotes ou particularités</p> <p>o Une grande photo légendée de la fleur dans son milieu</p> <p>o Un dessin extrait de La Grande flore de Gaston Bonnier pour bien voir les détails</p> <p><strong>Un choix facile !</strong></p> <p>Les plantes sont classées par la couleur principale des fleurs : un critère simple de reconnaissance.</p>

L'indispensable guide des amoureux des fleurs sauvages

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Version papier : 18,00 €
L'herbier Vilmorin - L'épopée de la famille Vilmorin commence avant la Révolution française. Philippe-Victoire de Vilmorin, fils d'agriculteur, se passionne pour les plantes et invente en plein Paris le commerce scientifique des graines. Pendant plus de 200 ans et sur six générations, la famille est à la pointe de la recherche agronomique et horticole en France et dans le monde. Pour leurs travaux et par passion pour les végétaux, les Vilmorin constituent un herbier étonnant, le seul du genre arrivé jusqu'à nous.Cet herbier a bien failli disparaître à la fin du siècle dernier, mais l'enthousiasme de quelques-uns l'a sorti de l'anonymat. La commune de Verrières-le-Buisson, terre des Vilmorin de 1815 à 1966, s'est attachée à valoriser ce patrimoine exceptionnel. En 2006, l'herbier, qui comprend quelque 50 000 planches botaniques - dont un herbier dédié à Parmentier, une importante collection de blés, des aquarelles du Japon, un album d'iconographie de légumes... - a été classé Monument historique.Ce livre raconte la contribution exceptionnelle des Vilmorin à l'amélioration des plantes comestibles et d'ornement. Il est illustré de quelque cent planches, parmi les plus belles de cet herbier remarquable.

L'herbier Vilmorin

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Version papier : 29,90 €

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