Vous êtes ici

Affiner votre recherche

Valider les filtres

Thématiques

Thématiques Histoire

Thématiques Humanites

Thématiques Lettres

Thématiques Santé Psycho

Thématiques Sciences

Auteur

Mots clés

Date de parution

Votre recherche : raisin

3 résultats
Affiner votre recherche
Les mots du vin et de l'ivresse - Découvrez ce livre sur le vocabulaire du vin et de l'ivresse. Aucune substance consommable n'a la même complicité que le vin avec la parole.

Les mots du vin et de l'ivresse

Auteurs

Version papier : 7,50 €
Trucs et recettes de beauté. Ce que dit la science - <p>Les produits de beauté à base d'extraits naturels, qu'ils soient faits « maison » ou élaborés par l'industrie cosmétique, sont à la mode. Fruits, légumes, fleurs, épices, toutes les parties des plantes entrent maintenant dans la composition de nos crèmes et de nos savonnettes, à tel point que les étagères de la salle de bain font désormais penser à celle de la cuisine.<br /> Mais les produits naturels sont-ils réellement efficaces ? Ce livre guide le lecteur à travers les méandres des remèdes naturels de beauté. Dix plantes parmi celles couramment employées (thé vert, raisin, myrtille, papaye, etc.) sont passées au crible d'experts. Leur usage au cours de l'Histoire est décrit et les propriétés de leurs principes actifs sont expliquées.<br /> Surtout, les auteurs s'attachent à distinguer les effets scientifiquement démontrés de ceux sujets à caution, voire farfelu. La pierre d'achoppement demeure souvent le passage du laboratoire au produit commercialisé : tout ce qui est considéré comme efficace car « testé en laboratoire » ne l'est pas forcément dans une crème prête à l'emploi, car les doses ne sont pas les mêmes.<br /> L'ouvrage comporte aussi quelques recettes scientifiquement validées pour les irréductibles du « fait maison ».</p>

Trucs et recettes de beauté. Ce que dit la science

Auteurs

Version papier : 19,00 €
La Bourgogne et ses vins - <p>à contre-pied de l'image aristocratique des vins fins développée à la fin du XIXe siècle en Champagne et dans le Bordelais de grands propriétaires viticoles bourguignons initient dans l'entre-deux-guerres un folklore régionaliste commercial pour promouvoir leur vin comme un vin de vignerons un vin authentique un vin de terroir contre le vin du négociant de la ville artificiel En façonnant ce folklore selon leurs intérêts les propriétaires puisent dans un élément canonique du répertoire culturel touristique et officiel de la construction nationale moderne et républicaine sous la IIIe République Il faut inscrire le retournement marketing des vins de luxe dans le conflit politique et juridique que se livrent sur le marché des vins propriétaires et négociants pour l'appropriation de la plus-value ces derniers se déchirant entre l'origine du raisin ou la marque comme critère premier de la qualité des vins C'est à une véritable enquête historique dans les élites modernisatrices de la IIIe République que cet ouvrage nous convie Les propriétaires et négociants propriétaires de Meursault et Nuits Saint-Georges multipliant les alliances inédites avec les élites politiques universitaires érudites et industrielles autour du régionalisme culturel et économique réussissent à défaire cette hiérarchie du marché en s'attribuant politiquement et culturellement son contrôle Ce modèle d'un marketing traditionaliste fait alors école à la Libération pour embrasser l'ensemble de l'économie alimentaire de luxe: un bon produit se doit d'être de terroir traditionnel Ce n'est que très récemment que cette trajectoire traditionnelle de la qualité française s'étiole sous la pression de la concurrence internationale diffusant un modèle alternatif plus technologique autour de la notion de cépage contre celle d'origine</p>

La Bourgogne et ses vins

Auteurs

Version papier : 23,25 €