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Votre recherche : révolution orange

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Révolutions politiques et identitaires en Ukraine et en Biélorussie (1988-2008) - <p>À partir du succès de la « Révolution orange » en Ukraine et de l'échec de la « Révolution de Jeans » en Biélorussie, cet ouvrage propose une étude rétrospective des transformations politiques et identitaires dans ces deux États issus de la décomposition de l'Union soviétique. En analysant les principaux événements politiques survenus sur une période de vingt ans, l'auteur montre comment la vie politique ukrainienne et biélorusse évolue dans le sillage de la chute du système soviétique qui fait apparaître l'électeur libre, le multipartisme, les manifestations spontanées, tout en assurant la continuité des élites politiques. Traversées par des bouleversements politiques, l'Ukraine et la Biélorussie vivent également des révolutions identitaires qui interrogent et modifient différemment leurs histoires nationales, les pratiques linguistiques de leurs habitants et le rapport à l'Autre que représente la Russie.<br /> Cet ouvrage offre un éclairage pertinent et inédit en français sur deux pays frontaliers de l'Union européenne, en quête de régimes politiques stables et de reconnaissance de leurs nations.</p>

Révolutions politiques et identitaires en Ukraine et en Biélorussie (1988-2008)

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Version papier : 30,50 €
Jacques II d'Angleterre. Le roi qui voulut être saint - <p>Au moment où l'Angleterre traverse les deux révolutions de son histoire, la vie de Jacques II (1633-1701) est une succession de crises politiques et personnelles. Enfant, il se réfugie auprès de son cousin Louis XIV pour échapper à Cromwell et s'initie au métier des armes avec Turenne. Après la restauration de son frère Charles II, il mène la reconstruction de la Royal Navy. Malgré les attaques suscitées par sa conversion au catholicisme, il accède au trône en 1685.<br /> À l'heure de la révocation de l'édit de Nantes, sa politique de tolérance religieuse est incomprise et lui-même est soupçonné d'absolutisme. Son gendre, le très protestant Guillaume d'Orange, mène la Glorieuse Révolution de 1688, qui le contraint à nouveau à l'exil, malgré la résistance de l'Irlande. Le château de Saint-Germain-en-Laye abrite ses dernières années, dans la dévotion et l'angoisse de la rédemption.<br /> À l'inverse de son grand-père Henri IV, Jacques II a choisi son salut plutôt que sa survie politique. Charles II disait pourtant de lui qu'il perdrait son royaume par bigoterie et son âme pour quelques catins : mari infidèle malgré deux mariages d'amour, homme de guerre expérimenté qui perd son honneur en une bataille, chassé de son trône en quelques jours mais suivi en exil par des milliers de fidèles, Jacques II n'est pas d'une seule pièce... Son règne est une des heures de vérité de l'histoire britannique et ses choix personnels résonnent de manière contemporaine : Londres valait-elle une messe ?</p>

Jacques II d'Angleterre. Le roi qui voulut être saint

Auteurs

Version papier : 25,00 €
La cuisine note à note - <p>Quelle est l'origine de cette odeur merveilleuse et familière qui caractérise de nombreux champignons et dans laquelle on retrouve à la fois du champignon, du sous-bois, de la forêt profonde et humide ? Un composé au nom étrange, le 1-octène-3-ol. Pourquoi ne pas tenter de s'en servir en cuisine, tout comme on utilise une épice ?<br /> Et le limonène, avec sa merveilleuse odeur fraîche, qui rappelle les citrons, les oranges ? Et le sotolon, à l'odeur de noix, de curry, de fenugrec, de vin jaune ? Etc.<br /> Ces composés et bien d'autres, que l'on sait isoler ou synthétiser, viennent enrichir les étagères de la cuisine, à côté de l'eau de fleur d'oranger, de la noix de muscade, du gingembre... Et pourquoi ne pas se livrer à des mélanges de deux de ces nouveaux alliés culinaires ? Puis de trois, puis de quatre... C'est cela la « cuisine note à note » : la réalisation de mets à partir de composés purs, mélangés habilement.<br /> La révolution culinaire est en marche. à la clé, des mets inédits, des goûts nouveaux et une infinité de possibles pour des cuisiniers créatifs. Nos fruits, légumes, viandes et poissons céderont-ils la place à des composés purs ? La cuisine note à note prendra-t-elle le pas sur la cuisine traditionnelle ? Le débat est lancé.<br /> <br /> <br /> La cuisine note à note est la prochaine grande tendance culinaire mondiale. Voici le premier livre de référence sur le sujet. Son auteur, Hervé This, est le co-fondateur de la gastronomie moléculaire, une révolution qui s'est imposée dans le monde entier.</p>

La cuisine note à note

Auteurs

Version papier : 20,90 €