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Votre recherche : plantes alimentaires

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Encyclopédie des plantes alimentaires - <p>Quelles sont ces plantes que nous mangeons ? Où sont-elles cultivées ? Depuis quand ? Comment les reconnaître ?</p> <p>Fruits et légumes, plantes oléagineuses, céréales, tubercules, plantes aromatiques, épices, champignons, algues, plantes entrant dans la composition d'additifs industriels... Cette encyclopédie décrit environ 700 espèces de plantes alimentaires du monde entier, que l'on peut se procurer sur les marchés ou cueillir dans la nature. Grâce à un minutieux travail d'enquête sur le terrain et auprès des meilleurs spécialistes, l'auteur a recueilli des informations à la pointe des connaissances actuelles sur toutes ces espèces, sans omettre les plantes oubliées comme la manne terrestre, la graine de paradis ou le chervis.</p> <p>Chaque plante fait ainsi l'objet d'une description détaillée :  caractéristiques biologiques, origine et histoire, principales variétés, description de ses usages, rôle économique dans le monde, goûts, odeurs... Vous ne ferez plus vos courses de la même façon !</p>

Encyclopédie des plantes alimentaires

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Version papier : 69,00 €
Plantes carnivores - <SPAN>- L'existence de plantes qui capturent des animaux et les mangent paraît presque invraisemblable. Lorsqu'à la fin du XVIIIe siècle, on informe pour la première fois le botaniste Carl von Linné d'une observation étonnante, celle d'une dionée en train de capturer une mouche, il juge ce cas « contre les lois de la nature établies selon la volonté divine ». Près d'un siècle plus tard, en 1875, Charles Darwin prouve scientifiquement l'existence des « plantes carnivores ».<BR>Aujourd'hui, quelque 680 espèces de plantes carnivores sont connues... et les recherches continuent. Régulièrement, de nouvelles espèces sont découvertes, mais aussi des capacités inattendues chez les végétaux, comme la capture d'animaux par une mousse. Les plantes carnivores, ces « fleurs du mal », nous réservent encore bien des surprises.<BR><BR>- Très complet et intégrant les découvertes les plus récentes, l'ouvrage comporte deux grandes parties : l'une présente les connaissances sur la biologie, l'écologie, l'évolution ou encore la culture des plantes carnivores ; l'autre partie est consacrée à la description des grandes familles de plantes carnivores. Chaque famille fait l'objet d'une fiche, illustrée de photos et dessins, où sont décrites ses principales caractéristiques, ses espèces emblématiques et où sont donnés quelques conseils pratiques de culture.<BR></SPAN>

Plantes carnivores

Auteurs

Version papier : 34,50 €
Fous de plantes - <SPAN>L'homme a, au xxe siècle, inventé les espaces verts. Les plantes, il y a quelques millions d'années, ont inventé l'homme. Dans les profondeurs de la forêt primaire, elles lui ont offert des niches. Elles lui ont donné à manger, elles l'ont vêtu, elles lui ont donné de l'ombre et un toit, des drogues et du vin. Tous les hommes sont en définitive végétariens, qu'ils se nourrissent des plantes ou de la chair des animaux qui mangent les plantes. Les hommes sont des parasites-prédateurs des plantes. Ils leur doivent tout, y compris l'air qu'ils respirent. Entre la lumière du soleil et nous, il y a les plantes, qui donnent sans cesse naissance à la vie. Les plantes auraient pu se passer des hommes, les hommes ne peuvent pas se passer des plantes.<BR>Ce livre raconte, au travers de plusieurs histoires, les relations de l'homme avec les palmiers et la salade, avec le chêne et le pissenlit, avec le figuier et le tulipier, etc. Il raconte aussi des histoires d'hommes et de femmes fous de plantes, qui consacrent leur vie à leur découverte, à leur culture, à leur collection, à leur jardinage...</SPAN>

Fous de plantes

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Version papier : 15,00 €
Guide des plantes invasives - o Une description détaillée de plus de 120 espèces invasives ou potentiellement invasives en France (France métropolitaine + Corse) et pays limitrophes.<br /> <br /> o Pour chaque espèce, une fiche descriptive, avec photos et données indispensables pour une identification sûre.<br /> <br /> o Des informations précises sur l'impact sur l'environnement de chaque espèce, son origine, sa répartition, son habitat et la réglementation européenne quand elle s'applique.<br /> <br /> o Une introduction qui synthétise les connaissances actuelles et permet de mieux comprendre le mécanisme des invasions biologiques.

Guide des plantes invasives

Auteurs

Version papier : 21,00 €
Atlas des plantes de France - Le seul volume avec les 400 planches en couleurs représentant 450 plantes communes, utiles, nuisibles et ornementales.

Atlas des plantes de France

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Version papier : 31,45 €
Atlas des plantes de France - Le seul volume de texte expliquant leurs propriétés, leurs usages et applications.

Atlas des plantes de France

Auteurs

Version papier : 19,30 €
Les Plantes du Jardin Médiéval - Les relations entre les plantes et les hommes du Moyen Âge étaient complexes et le jardin médiéval répondait à de multiples fonctions.<br /> Cet ouvrage vous entraîne dans l'ethnobotanique, aux frontières de la cuisine et de l'agriculture, de la pharmacie et de la médecine, et même de la magie.<br /> Dans un inventaire de plus de 200 espèces utilisées à l'époque, vous pourrez découvrir la consommation alimentaire des plantes du potager et des fruits du verger, lui révélant les habitudes culinaires du Moyen Âge, mesurer l'intérêt utilitaire des plantes textiles, tinctoriales et autres, étudier les usages médicinaux et pharmaceutiques des « simples » et apprendre jusqu'aux relations symboliques, voire magiques, des hommes de cette époque avec les plantes et connaître l'aspect décoratif et symbolique des fleurs du jardin de Marie.<br /> Toute cette documentation rassemblée aidera les contemporains à recréer, dans l'esprit médiéval, un jardin aux abords des châteaux et des églises, à restaurer les cloîtres ou simplement les anciens presbytères, en évitant les anachronismes flagrants.

Les Plantes du Jardin Médiéval

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Version papier : 30,45 €
Guide des plantes méditerranéennes - Un riche panorama des plantes présentes sur le littoral méditerranéen de la France continentale et de la Corse. Ce guide abondamment illustré décrit plus de 330 plantes de nos côtes méditerranéennes. Chaque espèce est présentée avec précision : description morphologique, habitat et répartition, risques de confusion avec une autre espèce. L'information est complétée par une ou deux photographies par espèce, au service d'une détermination efficace et juste.

Guide des plantes méditerranéennes

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Version papier : 28,00 €
Guide des plantes médicinales - <SPAN>Vous rêvez d'identifier les plantes médicinales ?<BR><BR>La collection des guides des Fous de Nature est faite pour vous !<BR>- une identification simple<BR>- plus besoin de feuilleter au hasard<BR>- plus de clés d'identification rébarbatives<BR>- plus de vocabulaire technique inutile</SPAN>

Guide des plantes médicinales

Auteurs

Version papier : 19,90 €

Guide des plantes médicinales

Version papier : 14,99 €
Guide des plantes des haies - <p>Voici un guide original dans lequel vous découvrirez les principales plantes des haies (fougères et plantes à fleurs).</p> <p>Guidé par des onglets matérialisant les caractères à observer, vous cheminez facilement vers une identification sûre et intuitive.</p> <p>- plus besoin de feuilleter le guide au hasard !<br /> - pas de clés d'identification rébarbatives !<br /> - pas de vocabulaire technique inutile !</p>

Guide des plantes des haies

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Version papier : 19,90 €
Le monde fabuleux des plantes - Notre planète est verte parce que depuis que les plantes ont conquis la terre ferme, elles l'ont envahie. Nous dépendons entièrement d'elles pour notre nourriture, nous les cultivons aussi pour notre plaisir et les utilisons d'innombrables manières depuis des siècles. Mais comment fonctionnent-elles ? Où les arbres obtiennent-ils les matériaux nécessaires à l'élaboration de leur bois ? Pourquoi les fleurs ont-elles différentes couleurs et pourquoi ont-elles un parfum ? L'auteur de ce livre raconte comment et pourquoi les plantes sont parvenues à dominer la planète grâce à leur capacité exceptionnelle à utiliser l'énergie du Soleil pour élaborer leur propre nourriture et grâce aux stratégies développées pour entretenir la vie et défier la mort. Plus discrètes que les animaux elles n'en sont pas moins fascinantes.

Le monde fabuleux des plantes

Auteurs

Version papier : 25,00 €

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