Vous êtes ici

Affiner votre recherche

Valider les filtres

Thématiques

Thématiques Géographie

Thématiques Histoire

Thématiques Humanites

Thématiques Lettres

Thématiques Santé Psycho

Thématiques Sciences

Auteur

Genre

Mots clés

Date de parution

Votre recherche : physique

72 résultats
Affiner votre recherche
Météorologie - <p>Par quel mécanisme se forment les nuages et pourquoi ne « tombent-ils » pas ? Comment mesurer les précipitations ? Pourquoi les vents ne soufflent-ils pas des hautes pressions vers les basses pressions, comme on pourrait naïvement s'y attendre ? Découvrez les réponses à toutes ces questions et bien d'autres, à travers une centaine d'expériences ludiques et faciles à mettre en oeuvre.<br /> La météorologie est une discipline complexe, souvent déroutante pour le néophyte, et peut-être pour cette raison « l'un des derniers bastions du sacré" » (Pierre Thuillier). Analyser le bulletin météorologique, comprendre la physique et la chimie à l'oeuvre, et savoir décrypter les observations les plus anodines à première vue est pourtant à la portée de tous : c'est ce que montre ce livre. Bien loin d'un traité de météorologie, il propose au lecteur de se forger une intuition immédiate des phénomènes grâce à des expériences simples, tout en fournissant les connaissances théoriques nécessaires à leur compréhension. De quoi recréer un « stratus » ou un « cumulus » en bouteille, construire un baromètre à capsule ou mettre en évidence les étonnants effets de la rotation terrestre !"</p>

Météorologie

Auteurs

Version papier : 24,90 €
Léon Brillouin - Contemporain de Langevin et De Broglie, Léon Brillouin est un des grands noms de la physique du XXe siècle. Pour autant, l'homme est peu connu du grand public et son histoire mérite d'être contée. Héritier d'une grande lignée de scientifiques (son père et son grand-père étaient professeurs au Collège de France avant lui), Léon Brillouin contribue à fonder la physique du solide - il découvre notamment l' «effet Brillouin», manifestation éclatante de l'interaction entre les ondes lumineuses et la matière - et participe au développement de la mécanique quantique, puis enrichit et popularise après-guerre la toute nouvelle théorie de l'information. Auteur de nombreuses monographies scientifiques traduites en plusieurs langues, Léon Brillouin manifestera, jusqu'à son décès à l'âge de 80 ans, une activité intense et variée, résultat d'un savant mélange de rigueur et d'ouverture.<br /> Léon Brillouin est nommé en 1939 à la tête de la Radiodiffusion française, il quitte deux ans plus tard la France pour les États-Unis, où il participe à l'effort de guerre allié. Décision symbolique, il devient citoyen américain en 1949. Levant toute ambiguïté sur l'action du savant, l'auteur de cette biographie raconte comment la France n'a pas su garder l'un de ses plus brillants scientifiques.

Léon Brillouin

Auteurs

Version papier : 21,35 €
Les Curie. Pionniers de l'atome - <p>Trois prix Nobel dans une même famille : le cas est unique. Si Pierre et Marie Curie ont découvert la radioactivité des atomes lourds à la fin du XIXe siècle, Frédéric et Irène Joliot-Curie ont apporté un développement inattendu à une discipline qui a profondément marqué la physique comme la chimie, et débouché sur de précieuses applications en médecine, astrophysique, biologie ou géophysique.<br /> C'est la formidable histoire de ces deux couples mythiques, également soucieux de justice, de paix et de progrès social, qui nous est racontée ici. Un récit passionnant et magnifiquement illustré, du « rêve scientifique » de Pierre et Marie jusqu'à l'Appel de Stockholm prônant le bannissement de l'arme atomique, en passant par la bataille de l'eau lourde, la création du CEA ou la construction de la pile Zoé.</p>

Les Curie. Pionniers de l'atome

Auteurs

Version papier : 16,25 €
RHMC 55-3 - LE FASCISME ITALIEN : DEBATS, HISTORIOGRAPHIE ET NOUVEAUX QUESTIONNEMENTS<br/>Dossier coordonné par Marie-Anne MATARD-BONUCCI<BR><br/>Marie-Anne MATARD-BONUCCI<BR>Présentation<BR><BR>Emilio GENTILE<BR>Le silence d'Hannah Arendt. L'interprétation du fascisme dans Les origines du totalitarisme.<BR><br/>Jean-Yves DORMAGEN <BR>Le Duce et l'état-major du fascisme : contribution à une sociologie de la domination charismatique.<BR><BR>Paul DIETSCHY<BR>Sport, éducation physique et fascisme sous le regard de l'historien.<BR><BR>François DUMASY<BR>Le fascisme est-il un « article d'exportation » ? Idéologie et enjeux sociaux du Parti National Fasciste en Libye pendant la colonisation italienne.<BR><BR>Marie-Anne MATARD-BONUCCI<BR>D'une persécution l'autre : Racisme colonial et antisémitisme dans l'Italie fasciste. <BR><BR>Davide RODOGNO<BR>Le nouvel ordre fasciste en Méditerranée 1940-1943 : <BR>présupposés idéologiques, visions et velléités.

RHMC 55-3

Version papier : 25,00 €
Les déchiffreurs - <p>Qui sont les mathématiciens ? Comment travaillent-ils ? Qu'est-ce que l'intuition ?<br /> Par quelles contrées cheminent les idées ? Autant de réponses que de questions dans cet ouvrage, où une cinquantaine de chercheurs, professeurs mondialement reconnus, médailles Fields ou jeunes thésards, proposent leur vision des mathématiques.<br /> Réflexions sur la discipline, souvenirs, anecdotes ou témoignages directs sur leur engagement et leur passion : à travers ces textes inédits, le lecteur découvre le quotidien de ces « déchiffreurs », leur vie face à eux-mêmes, au tableau ou aux autres. Leur propos est éclairé par des photographies qui saisissent chaque chercheur dans la solitude de son bureau, tentant l'ascension des tableaux triptyques des amphis, dialoguant du bout de la craie ou du crayon, ou buvant des yeux la parole de ses pairs. Une rare plongée dans l'intimité de la création mathématique, accompagnée de photos de Jean-François Dars.<br /> <br /> Ouvrage coordonné par :<br /> Jean-François Dars et Anne Papillault, ingénieurs de recherche au CNRS et réalisateurs de nombreux films documentaires scientifiques ;<br /> Annick Lesne, chercheur CNRS au Laboratoire de Physique théorique de la matière condensée (CNRS-Paris 6), et visiteur à l'Institut des hautes études scientifiques (IHéS).</p>

Les déchiffreurs

Auteurs

Version papier : 20,90 €
Dessine-moi un scientifique - <p>Pour toi, qu'est-ce qu'un scientifique ?<br /> Fais un dessin au crayon noir et écris une phrase pour le commenter.<br /> Voilà la consigne donnée à un millier d'enfants du primaire !<br /> Ce livre propose une sélection de ces dessins.<br /> Portraits cocasses et bien sentis, évocations un peu mythiques aussi - Mabuse, Einstein ou Merlin ?<br /> - ou réflexion lucide sur le rôle ou les pouvoirs du scientifique, nos artistes en herbe voient souvent juste et c'est avec émotion qu'on plonge dans leur imaginaire.<br /> Ces savoureux dessins sont accompagnés de commentaires d'un chercheur, enseignant, psychiatre, journaliste, etc., chacun offrant en écho un éclairage personnel, une anecdote vécue ou relatée, un souvenir d'école ou de paillasse.<br /> Un ouvrage original, poétique et d'une grande richesse, qui intéressera les parents et les grands-parents, les scientifiques et les enseignants, et tous les curieux.<br /> <br /> <em>« Ces dessins d'enfants abondent en informations sur la façon dont leur apparaissent les savants.<br /> Je dirais aux instituteurs comme aux scientifiques, aux parents et aux politiques... : Regardez, et réfléchissez "».</em><br /> <strong>Georges Charpak</strong><br /> Prix Nobel de physique<br /> "</p>

Dessine-moi un scientifique

Auteurs

Version papier : 18,80 €
Intelligences des profondeurs - <p>Les baleines, dauphins et marsouins sont les animaux les plus intelligents des mers : ils utilisent des outils, se reconnaissent entre eux, apprennent facilement, et ils ont la capacité d’interagir avec nous.</p> <p>Les recherches scientifiques ont révélé des communautés remarquablement complexes où les relations sont fondées sur l’attachement, la parenté, le soin commun, la protection, des systèmes d’alliances et des stratégies de séduction très élaborés.  </p> <p>Tout ce qui les concerne est spectaculaire. Comme la taille de leur cerveau qui, comparée à celle de leurs corps, les place juste derrière l’être humain et devant le chimpanzé.  </p> <p>Leurs performances physiques. Ainsi les baleines à bosse peuvent voyager sur plus de 16 000 km à travers l’océan et les baleines à bec plongent à des profondeurs proches de 3 km. </p> <p>Ou encore leur durée de vie. La baleine boréale tient le record de tous les mammifères car elle peut vivre plus de 200 ans.  </p> <p>Cet ouvrage collectif réunit les meilleurs spécialistes pour nous raconter les dernières découvertes.</p> <p>On y découvre aussi comment les scientifiques étudient ces animaux extraordinaires, et tentent de sauver certaines espèces menacées d’extinction par la chasse, la pêche ou la pollution.</p> <p>Des textes clairs et des images fascinantes. Une référence sur l’intelligence des mammifères marins mais aussi un livre à découvrir en famille.   </p>

Intelligences des profondeurs

Auteurs

Version papier : 27,00 €
La résilience scolaire - <p>L'école, une opportunité de « résilience » ? On peut difficilement en douter devant la réussite scolaire de sujets soumis à une haute probabilité d'échec, cumulant des risques initiaux et des difficultés objectives qui devraient les condamner à l'insuccès ! Le terme de résilience, qui fait partie aujourd'hui du vocabulaire collectif, nous a appris pourtant combien les effets pathogènes, <em style="font-weight:400">a priori</em> systématiques, de certains traumatismes psychiques ne sont pas une fatalité, et nous invite à prendre en compte les forces et ressources d'une personne plutôt qu'à nous centrer sur ses troubles ou ses pathologies.<br /> Cet ouvrage offre une synthèse des recherches actuelles en la matière et analyse l'évolution de ces élèves et étudiants qui, contre toute attente, réussissent scolairement. Car l'adversité dans le cadre scolaire se rencontre dès le plus jeune âge, associée à des causes multiples : handicap physique ou intellectuel, maladie chronique, difficultés d'intégration d'origine affective, socio-économique ou culturelle, maltraitance, migration..., illustrées ici par de nombreux exemples cliniques. Ils mettent en évidence le soutien particulier, souvent méconnu, apporté par ces « tuteurs de résilience » que l'élève peut rencontrer très tôt et qui marquent de leur empreinte bénéfique toutes ses études.<br /> Chacun de nous est concerné, ne serait-ce que par nos souvenirs d'une scolarité qui n'est jamais lisse de difficultés, voire d'humiliations. Face à la lutte actuelle contre les échecs de tous ordres, la notion de <em style="font-weight:400">résilience scolaire</em> apporte une contribution de poids à leur prévention. Elle est source d'espérance, tant au niveau des parents d'élèves que des enseignants, tuteurs de résilience et artisans d'une bien-traitance scolaire à laquelle ce livre rend hommage.</p>

La résilience scolaire

Auteurs

Version papier : 20,20 €
Médiance - Comment se fait-il que notre civilisation, qui possède de tels moyens d'agir sur son milieu, maîtrise si peu le sens de cette action ?<br /> Avec, pour résultat, ces paysages qui nous mettent mal à l'aise parce que nous les trouvons laids ou incompréhensibles, et ces dégradations de l'environnement qui nous paraissent absurdes ou criminelles, mais qui sont le produit de nos activités ordinaires...<br /> Étudier, en tant que tel, le sens de la relation des sociétés à l'espace et à la nature, ce peut être un premier pas vers la maîtrise de ce sens.<br /> L'objet de ce petit livre, avec ce qu'il appelle le point de vue de la médiance, est de proposer une armature conceptuelle susceptible d'application en la matière. Il part des expériences qui ont permis d'élaborer ce point de vue ; dénonce les chimères qui, aujourd'hui comme hier, infestent la pensée de la nature ; trace les grands traits d'une mésologie, science des milieux qui surmonterait l'alternative moderne du physique et du phénoménal ; et indique, pour conclure, quelques orientations pratqiues relatives à l'aménagement des milieux et des paysages.

Médiance

Auteurs

Version papier : 17,25 €
Volontaires chez Mère Teresa - <p>L'auteur sociologue a passé deux longs séjours comme volontaire dans les maisons tenues par Mère Teresa à Calcutta Il y a mené une enquête sur les motivations les origines des volontaires Ce n'est pas le cinquantième livre à la gloire de Mère Teresa c'est une étude détachée et laïque une vue de l'intérieur et de l'extérieur à la fois Chaque année à Calcutta des centaines de volontaires croyants et non-croyants se confrontent à la misère du monde indien chez Mère Teresa qui fut considérée comme une « sainte vivante » Dans des conditions de vie ascétiques ils travaillent au contact des malades des blessés et des mourants : épreuve physique et mentale qui appelle au dépassement de soi Les volontaires croyants renouent avec des valeurs cardinales de la religion (ascèse humilité et don de soi) dans un univers qui représente à leurs yeux un idéal de l'accomplissement religieux Les non-croyants s'investissent dans un travail qu'ils perçoivent comme « humanitaire » dégagé de toute connotation religieuse Comment comprendre que sans qualification ni préparation les uns et les autres aillent s'exposer aux « plus pauvres d'entre les pauvres » ? Que font-ils dans les centres de Mère Teresa ? Qu'attendent-ils de cet engagement humanitaire et/ou religieux extrême ? Cette enquête ethnographique fait découvrir l'univers du volontariat dans un ordre religieux dont la fondatrice incarne une figure exemplaire de la charité chrétienne Comparant les différents modes d'investissements dans l'institution elle rend compte des différentes modalités de la pratique du volontariat de l'expérience vécue des volontaires et des conditions de possibilité de cette expérience singulière</p>

Volontaires chez Mère Teresa

Auteurs

Version papier : 19,30 €
Une histoire des marées - <p>De l'Antiquité à nos jours, le phénomène des marées océaniques a intrigué nombre d'observateurs. Tantôt «farfelues», tantôt empreintes d'une rigueur et d'une cohérence remarquables, les théories imaginées sont toutes représentatives de la vision du monde et des recherches de leur époque. Au XVIIe siècle, une véritable analyse scientifique s'impose peu à peu. Aujourd'hui, à la suite des progrès de l'astronomie, de la physique et des mathématiques, on sait interpréter finement les marées et les prédire en n'importe quel point du globe.<br /> Dans cet ouvrage, André Gillet retrace l'histoire de la compréhension des marées, et raconte comment de grands savants tels Aristote, Galilée ou Newton ont exercé leur sagacité sur le difficile problème du flux et du reflux des mers. Ces travaux, considérés comme marginaux au sein d'oeuvres magistrales, sont, en fait, peu connus. L'auteur ne néglige pas non plus la contribution de personnages moins réputés, voire totalement inconnus. Il résulte de cette enquête historique un livre passionnant et tout à fait original.</p>

Une histoire des marées

Auteurs

Version papier : 16,70 €
Traité élémentaire de cuisine - <p>Le jus d'un rôti cuit dans un four « afflue-t-il » à coeur, comme on l'admet implicitement quand on parle de « cuisson par concentration » ? Non, il sort plutôt de la viande (qui se contracte) et fait ce délicieux dépôt brun que l'on déglace en fin de cuisson.<br /> La viande qui brunit dans un four « caramélise-t-elle » ? Non, mais elle s'enrichit - en surface seulement - de molécules aromatiques et sapides, formées par diverses réactions chimiques, dont la réaction de Maillard.<br /> Les champignons coupés et laissés à l'air « s'oxydent-ils » ? Les mousselines sont-elles des émulsions ? Les bouillons doivent-ils être démarrés à l'eau froide ou à l'eau chaude ? Les steaks doivent-ils être salés avant ou après cuisson ? Les gnocchis sont-ils cuits quand ils viennent flotter à la surface de l'eau ?<br /> Toutes ces questions, et bien d'autres appellent des explorations de physique et de chimie qui sont le socle sur lequel Hervé This propose de fonder une cuisine véritablement nouvelle, en même temps qu'un enseignement culinaire rénové. Mieux encore, les cuisiniers pourraient, sur des bases saines, partir à l'exploration des dictons culinaires : c'est l'objet de la «gastronomie moléculaire».</p>

Traité élémentaire de cuisine

Auteurs

Version papier : 20,90 €

Pages