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Votre recherche : parlers régionaux

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Les mots des régions de France - <SPAN>On passe dans certaines régions la cinse, la panosse, la toile d'emballage, la wassingue ou la pate à laver.<BR>Dans d'autres, l'eau cuit et la confiture pègue. Ces mots des régions de France, des mots de tous les jours, sont ici répertoriés, en un tour de France original et souvent surprenant.</SPAN>

Les mots des régions de France

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Version papier : 8,90 €
Le vin et la table - <p>En trois volumes et plus de 1000 pages, une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin, à tous ces niveaux de langue : mots techniques du spécialiste, parlers régionaux ou populaires, mais aussi métaphores culinaires et gastronomiques. On y trouve comment parler du vin et de ceux qui le boivent, comment dire l'ivresse, le vocabulaire des cuisiniers et des gastronomes,les pratiques culinaires, le nom des mets, leur appellation technique ou populaire, et aussi toutes les expressions imagées et pittoresques que la gastronomie a données au français pour décrire l'homme, ses travers, ses passions, ses appétits.</p>

Le vin et la table

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Version papier : 58,00 €