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Votre recherche : méandres

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Le kaléidoscope de la physique - Pourquoi les cours d'eau dessinent-ils des méandres ? Comment faire chanter un verre à pied ? Pourrait-on installer un porte-voix entre Paris et Marseille ? Quelles lois régissent la forme des gouttes et des bulles ? Que se passe-t-il lors de la cuisson d'un rôti ? Est-il possible de déguster un plat de pâtes al dente en haut de l'Everest ? Et d'y boire un bon café ? Toutes ces questions, et bien d'autres, trouvent leur réponse dans ce livre. Véritable invitation à l'émerveillement, cet ouvrage met à la portée de tous la physique qui sous-tend nombre d'observations de notre quotidien. Il n'oublie pas les avancées les plus récentes de la discipline, et contient une initiation aux mystères de la mécanique quantique et de la supraconductivité, tout en détaillant les innombrables applications qui en découlent, de l'IRM à la cryptographie quantique.De chapitre en chapitre, le lecteur découvre ainsi les innombrables facettes d'un kaléidoscope de phénomènes où des découvertes fondamentales, récompensées par des prix Nobel, voisinent avec des expériences en apparence insignifiantes, qui posent pourtant de véritables « colles » aux scientifiques !

Le kaléidoscope de la physique

Auteurs

Version papier : 27,00 €
Trucs et recettes de beauté. Ce que dit la science - <p>Les produits de beauté à base d'extraits naturels, qu'ils soient faits « maison » ou élaborés par l'industrie cosmétique, sont à la mode. Fruits, légumes, fleurs, épices, toutes les parties des plantes entrent maintenant dans la composition de nos crèmes et de nos savonnettes, à tel point que les étagères de la salle de bain font désormais penser à celle de la cuisine.<br /> Mais les produits naturels sont-ils réellement efficaces ? Ce livre guide le lecteur à travers les méandres des remèdes naturels de beauté. Dix plantes parmi celles couramment employées (thé vert, raisin, myrtille, papaye, etc.) sont passées au crible d'experts. Leur usage au cours de l'Histoire est décrit et les propriétés de leurs principes actifs sont expliquées.<br /> Surtout, les auteurs s'attachent à distinguer les effets scientifiquement démontrés de ceux sujets à caution, voire farfelu. La pierre d'achoppement demeure souvent le passage du laboratoire au produit commercialisé : tout ce qui est considéré comme efficace car « testé en laboratoire » ne l'est pas forcément dans une crème prête à l'emploi, car les doses ne sont pas les mêmes.<br /> L'ouvrage comporte aussi quelques recettes scientifiquement validées pour les irréductibles du « fait maison ».</p>

Trucs et recettes de beauté. Ce que dit la science

Auteurs

Version papier : 19,00 €
Paysages - <p>Un hérisson et un bilboquet sculptés dans le désert, des coussins océaniques abandonnés au sommet des Alpes, des épées plantées dans le Sahara, un peu partout des plis, des pitons, des écailles, des fractures, des rigoles, des gouffres, des gorges, des dômes, des cratères sont autant de traces remarquables du passé chaotique de la Terre et du lent travail de l'érosion.<br /> François Michel, l'auteur de ce beau livre, nous conte l'histoire de ces curiosités et de bien d'autres qui parsèment la Terre et marquent sa surface. Il nous éclaire sur la formation des paysages que tout promeneur peut observer, et nous révèle parfois l'invisible, les traces d'un ancien méandre, celles d'un glacier ou d'une mer aujourd'hui disparus.<br /> Il nous convie à un voyage merveilleux à travers des paysages tous plus étonnants les uns que les autres, en France, en Islande, au Népal, en Algérie, aux états-Unis et ailleurs dans le monde.<br /> Il nourrit notre curiosité par des textes concis et simples, et enrichit notre regard par la multitude et la beauté des photos sélectionnées.<br /> Ce livre est une invitation au voyage difficile à refuser.</p>

Paysages

Auteurs

Version papier : 33,90 €