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Martine Courtois

Les ouvrages de l’auteur

Les mots du vin et de l'ivresse - Découvrez ce livre sur le vocabulaire du vin et de l'ivresse. Aucune substance consommable n'a la même complicité que le vin avec la parole.

Les mots du vin et de l'ivresse

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Version papier : 7,50 €
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Le vin et la table - <p>En trois volumes et plus de 1000 pages, une exploration du vocabulaire touchant à la table et au vin, à tous ces niveaux de langue : mots techniques du spécialiste, parlers régionaux ou populaires, mais aussi métaphores culinaires et gastronomiques. On y trouve comment parler du vin et de ceux qui le boivent, comment dire l'ivresse, le vocabulaire des cuisiniers et des gastronomes,les pratiques culinaires, le nom des mets, leur appellation technique ou populaire, et aussi toutes les expressions imagées et pittoresques que la gastronomie a données au français pour décrire l'homme, ses travers, ses passions, ses appétits.</p>

Le vin et la table

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Version papier : 58,00 €
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Les mots de la mort - <p>S'il n'est guère facile de définir la mort, les mots pour la dire sont légion. Martine Coutois a recensés ces mots de la mort. Elle nous en livre le sens et l'origine, et nous amène aux questions essentielles.</p>

Les mots de la mort

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Version papier : 15,50 €
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