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Les poissons boivent-ils ? Dorment-ils ? Parlent-ils entre eux ? Vivent-ils en famille ? Ont-ils de la mémoire ? De l'intelligence ? Peuvent-ils se noyer ? Comment s'orientent-ils dans la mer ou les rivières ? Est-il vrai que certains poissons changent de sexe ? Sont-ils sensibles à la souffrance ou au stress ?
En dépit de la curiosité qu'ils éveillent chez les aquariophiles ou les pêcheurs à la ligne, les poissons demeurent mystérieux. Qui connaît leurs incroyables capacités d'adaptation aux conditions changeantes de leur environnement ? Qui connaît les remarquables subtilités de leurs comportements en matière de communication, d'alimentation, de protection ou de reproduction ?
• Jacques Bruslé , docteur ès-sciences et agrégé de sciences naturelles, est professeur émérite à l'université de Perpignan .
• Jean-Pierre Quignard , docteur ès-sciences, est professeur honoraires à l'université de Montpellier.
Tous les deux sont auteurs d'ouvrages grand public ( Pas si bêtes les poissons , Belin 2006 et Alliances animales, Belin 2007).
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