L'auteur, François Collombet, partage son temps entre Paris et les bords de Loire. Depuis plus de 20 ans, il écrit sur le vin, notamment comme rédacteur en chef de dico-du-vin.com, un site de références créé il y a deux ans. François Collombet a également fondé sa propre structure éditoriale éditant des guides et ouvrages gastronomiques pour adultes et enfants.