Cuisine d'automne

Au Manoir du Lys

Editeur :

  • HERSCHER

Collection :

33,50

Cuisine d'automne

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Informations sur l’ouvrage

En cette journée ensoleillée d'octobre l'humus de la forêt d'Andaine dégage un délectable parfum d'automne Le cèpe de Bordeaux est là caché sous les feuilles Sous le soleil de l'été qui s'enfuit la terre exhale l'herbe mouillée de la dernière rosée Le plaisir d'une balade et de la cueillette de quelques champignons est un bonheur sans pareil… Celui du palais en est un autre Une fricassée de chanterelles de trompettes ou de cèpes simplement préparée escortant une viande ou un poisson se révèle un délice inégalé… Dans l'Orne au sein de cette forêt de légende Paul et Franck Quinton nous invitent à la découverte et dévoilent leur cuisine forestière Au Manoir du Lys la forêt et le savoir-faire des hommes de terroir font battre lecœur de la famille Quinton Les habitants de ce vaisseau de la gastronomie normande y voguent au rythme de la nature et des saisons

  • 192 Pages
  • 33,50 €
  • ISBN : 978-2-7335-0339-3
  • Date de parution : 06/11/2002
  • Dimensions : 19.5x25.5 cm
  • Format : Cartonné
  • Impression : Couleurs
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