Vous êtes ici

Affiner votre recherche

Valider les filtres

Thématiques

Auteur

Mots clés

Date de parution

Botanique

25 résultats
Affiner votre recherche
Le monde des fibres - <p>Les fibres font partie de notre quotidien mais en sommes-nous tous conscients ? D'origine naturelle comme le coton et la soie ou produites par voie chimique comme la viscose, les fibres sont utilisées par l'homme depuis des milliers d'années. Certaines ont trouvé récemment de nouveaux usages, d'autres font l'objet de recherche pour de futures applications. L'industrie textile et l'industrie papetière sont deux grands domaines d'exploitation des fibres. Elles impliquent la transformation industrielle d'une matière première principalement végétale, dont le matériau de base est la cellulose. Les fibres textiles sont des substances transformées en fil par étirage. Les fibres papetières forment un ensemble de cellules dissociées, le plus souvent à partir du bois, capables de former un matelas fibreux. Les fibres alimentaires sont des éléments chimiques qui, ayant résisté à l'appareil digestif de l'homme, forment un lest indispensable au bon transit intestinal. Le son de blé, par exemple, est un aliment source de fibres recommandé par les nutritionnistes. La forte capacité des fibres à retenir l'eau fait qu'elles sont utilisées pour élaborer des texturants alimentaires. Dans cet ouvrage, les auteurs dressent un vaste panorama des fibres, qu'elles soient d'origine végétale (bambou, chanvre, papyrus, ramie, algues...), animale (mouton, ver à soie...), bactérienne ou chimique. L'approche transversale adoptée - du champ à la molécule - permet d'établir le cheminement entre la fibre et le produit fini, entre ses qualités naturelles et ses propriétés industrielles. Pour chaque fibre, les étapes de son exploitation, ses propriétés physico-chimiques et ses utilisations sont présentées. Les exemples sont nombreux, illustrés par des photos de qualité, des clichés microscopiques inédits et des schémas très simples.</p>

Le monde des fibres

Auteurs

Version papier : 38,05 €
La botanique pour jardiniers - <p>Pourquoi tailler les plantes ? Que se passe-t-il dans une graine quand elle est semée ? Pourquoi les tiges et les racines poussent-elles dans des directions opposées ? Les plantes respirent-elles ? Sont-elles sensibles au temps qui passe ? Comment se reproduisent-elles ? Avec ce livre, la botanique n'aura plus de secrets pour les jardiniers. L'auteur apporte des réponses claires et illustrées à des questions simples, mais aussi une foule d'informations pratiques. On y apprend, par exemple, pourquoi le liège est idéal pour boucher les bouteilles de vin ; que nous abritons des plantes toxiques dans nos maisons ; ou encore que l'on peut accélérer la maturation de certains fruits avec des épluchures de pommes. Un livre qui sort des sentiers battus.</p>

La botanique pour jardiniers

Auteurs

Version papier : 23,50 €
Un amour d'Orchidée - <p>A obtenu le <strong style="font-style:normal">Prix P.J. Redouté 2005</strong><br /> Ce prix littéraire né en l'an 2000, couronne les meilleurs livres de jardin et de botanique parus en langue française dans l'année.<br /> <br /> Passionnante, spectaculaire, surprenante, rocambolesque... sont des qualificatifs que l'on peut appliquer à la reproduction des Orchidées. C'est ce que l'on apprend à la lecture de ce livre qui réunit tout ce que nous avons toujours voulu savoir sur la sexualité des Orchidées sans jamais oser le demander !<br /> Sujet passionnant par sa diversité et sa complexité, la reproduction de ces plantes est restée mystérieuse jusqu'aux travaux de Charles Darwin, au milieu du XIX<sup>e</sup> siècle. Dès lors a été découverte l'existence d'étroites relations entre les Orchidées et des insectes. Les études contemporaines et les progrès récents dans la connaissance des insectes ont permis d'éclairer les interrelations unissant les deux partenaires, la fleur et l'animal.<br /> <br /> Cet ouvrage, fruit des observations faites par les auteurs et enrichi d'exemples concrets pris sous toutes les latitudes, est illustré d'une multitude de dessins et de photographies exceptionnelles d'espèces rares.<br /> Mieux comprendre la vie des Orchidées ouvre une réflexion novatrice sur la biologie et l'évolution des végétaux.<br /> <br /> Véritable précis de biologie, il s'adresse aux étudiants, aux chercheurs et aux enseignants, qui y trouveront des données originales, des schémas didactiques et des analyses.<br /> Ecrit comme un roman, il est accessible à tous les amateurs de plantes et, surtout, aux amoureux des Orchidées désireux d'en apprendre plus sur les moeurs de leurs protégées.</p>

Un amour d'Orchidée

Auteurs

Version papier : 51,50 €
Lycastes & Anguloa - <p>Ce livre est une invitation au voyage dans le monde des orchidées, le plus vaste du règne végétal avec ses 30 000 espèces, à la rencontre des lycastes et leurs cousins les Anguloa. Parmi les orchidées, dont la biologie intrigue toujours les botanistes, les lycastes se distinguent par l'éventail d'odeur qu'ils exhalent, par les stratégies qu'ils développent pour assurer leur reproduction et par leurs floraisons spectaculaires. Les Anguloa déploient de larges feuilles et de grandes fleurs aux couleurs chatoyantes et aux parfums surprenants. Peu répandues dans le commerce, ces espèces sont pourtant faciles à cultiver. Nombre d'entre elles sont de petite taille et requièrent peu d'espace en serre ou en appartement. Ce sont des créatures exquises et gracieuses dont les charmes fascinent tous les colletionneurs qui les approchent. Ce livre, unique en français et préfacé par le Dr Henry F Oakeley, spécialiste mondial des lycastes et des Anguloa, invite à la fois le collectionneur et l'amateur de jolies plantes à découvrir et cultiver des espèces rares. L'amateur y trouvera la descritpion simple de ces plantes et de leurs habitats et découvrira les aléas de leur classification au cours de l'histoire. Le collectionneur pourra se référer à la taxonomie actualisée et aux clés de détermination. L'un et l'autre apprécieront les portraits de chaque espèce complétés des conditions spécifiques de culture et illustrés de nombreuses photos et de dessins.</p>

Lycastes & Anguloa

Auteurs

Version papier : 27,10 €
Orchidées - <p>Prix Saint-Fiacre mention botanique remis le 4 novembre 2004 Le monde des orchidées est fascinant Il offre une extrême diversité de formes et de couleurs que ne reflètent pas les espèces les plus courantes dans le commerce Ainsi la fleur de Phalaenopsis est l'emblème d'un groupe qui réunit des espèces minuscules et d'autres dix fois plus grandes des espèces de couleur unie et d'autres bariolées mouchetées zébrées veloutées luisantes frangées… aux fleurs ayant l'aspect d'animaux dragon abeille colombe ou ressemblant à celles d'autres plantes comme la tulipe Les orchidées sauvages sont soumises à des conditions de vie très différentes car elles poussent dans des zones tropicales intertropicales ou tempérées : Dendrobium speciosum vit dans le Queensland australien où la température tombe à 2 °C en hiver Dendrobium leonis vit en Thaïlande où elle ne descend jamais au-dessous de 18 °C La connaissance précise du milieu naturel de chaque espèce qu'elle appartienne ou non à un même sous-groupe est indispensable à leur culture C'est ce que propose ce livre pour chacune des 500 espèces présentées Le volume est conçu en deux parties : – la première est consacrée à l'histoire de la fascination que les orchidées exercent sur les hommes à leur biologie aux manières de les nommer et de les classer aux règlements qui les protègent à leur multiplication et leur culture en appartement et en serre – la seconde partie présente 500 espèces classées en 70 genres et précise les données essentielles à leur culture Ce livre invite l'amoureux des plantes à découvrir les orchidées et lui offre ainsi qu'à l'amateur ou au collectionneur la possibilité de cultiver des espèces rares</p>

Orchidées

Auteurs

Version papier : 57,60 €
Épices, aromates et condiments - <p>Cet ouvrage s'adresse aux botanistes, biologistes, chimistes, cuisiniers, phytothérapeutes, agronomes... confirmés ou étudiants. Il intéressera également un large public d'amateurs de plantes aromatiques et de gastronomes, avertis ou débutants.<br /> Savez-vous que plus de 700 espèces de poivriers sont recensées dans le monde ? Qu'il existe quelque 200 espèces de théiers, une centaine d'espèces de thyms ou de vanilliers ? Connaissez-vous les parties comestibles des plantes utilisées ? leurs propriétés médicinales ? les composés à l'origine de la « flaveur » tant recherchée par les gastronomes ? ou encore les meilleurs mélanges ? À travers une description précise des nombreuses plantes utilisées par l'homme, les auteurs invitent le lecteur à un voyage dans le monde fascinant et riche des épices, aromates et condiments.<br /> Très complet, l'ouvrage comprend un ensemble de fiches consacrées chacune à une épice ou une famille d'épices, un aromate ou un condiment (de l'ail au wasabi). Chaque fiche, illustrée par des dessins et des photos, décrit la plante, son mode de culture et la préparation de l'épice. Elle précise les principaux composés chimiques responsables de la typicité aromatique, les utilisations culinaires et les propriétés thérapeutiques. Les annexes en fin d'ouvrage donnent des informations complémentaires en cuisine, en chimie et en médecine.</p>

Épices, aromates et condiments

Auteurs

Version papier : 45,80 €
Guide des champignons milieu par milieu - <p>Les champignons, classiquement présentés par grandes régions, ceux de France, ceux d'Europe ou par saison, sont, dans cet ouvrage original, regroupés par milieux, tous facilement reconnaissables par le promeneur : les forêts d'arbres feuillus (hêtres charmes aulnes chênes etc ) ou de conifères (pins épicéas etc ), les forêts où se mêlent les deux types d'essences mais aussi les souches et les bois morts, les pâtures et les prairies, les parcs et les jardins et enfin les dunes et les pinèdes. La vocation de cet ouvrage est d'être un outil pratique d'identification au travers de 225 portraits d'espèces parmi les plus rares et les plus fréquentes, parmi les plus surprenantes, parmi les comestibles et les toxiques. Chaque portrait, illustré avec le plus grand soin, comprend des indications de comestibilité et des rubriques récurrentes (noms vernaculaires, classe/ordre/famille, description générale, habitat, confusions possibles et données microscopiques succinctes). L'ouvrage ne serait pas complet sans sa solide introduction où sont exposées de façon simple les bases scientifiques essentielles à la connaissance du vaste règne fongique et où sont présentés les rôles des champignons dans la nature et dans notre alimentation. Un autre milieu inattendu y est décrit, celui artificiel des cultures. Les conseils et les informations pratiques, comme les listes des meilleurs comestibles et des espèces les plus dangereuses, les adresses des centres anti-poison en France, les adresses Internet des associations, les cadres législatifs et un glossaire sont réunis dans les dernières pages. Enfin, le classement des espèces par mois et les index de noms communs et latins permettront à tous de retrouver une espèce précise sans connaître son milieu de prédilection. Cet ouvrage richement illustré s'adresse à l'amateur débutant ou confirmé. Chacun y trouvera le milieu qui l'intéresse, l'espèce qu'il recherche, l'information souhaitée qu'elle soit scientifique, pratique ou anecdotique.</p>

Guide des champignons milieu par milieu

Auteurs

Version papier : 35,50 €
Les Tillandsia et les Racinaea - <p>Les <em style="font-weight:400">Tillandsia</em> vivent, pour la plupart d'entre eux, accrochés aux arbres et aux rochers. Cet ouvrage expose leur biologie très particulière, leur écologie liée à des milieux variés et décrit environ 700 espèces et sous-espèces. C'est la première synthèse en langue française présentée sur ces plantes ; la dernière monographie des <em style="font-weight:400">Tillandsia</em>, publiée en 1976 en anglais et sans photos en couleurs, ne donne que des descriptions.<br /> Par les indications de culture très précises qu'il donne, l'ouvrage s'adresse aux horticulteurs, aux amateurs, aux collectionneurs. Par les clés de détermination et les descriptions, il permet de nommer des espèces dont la détermination était jusqu'ici aléatoire. Par les données sur les particularités écologiques et biologiques des <em style="font-weight:400">Tillandsia</em>, ce livre fournit des documents essentiels aux chercheurs dont l'objet est la végétation et les arbres, aussi bien qu'à ceux qui étudient l'éthologie de certains petits animaux. Au-delà d'une documentation descriptive, il a une portée générale pour les écologistes néotropicaux.<br /> Cette monographie de plus de 800 pages comprend :<br /> - un texte général (répartition, écologie, culture, etc.) ;<br /> - un rappel de la systématique et de la taxonomie modernes de la famille et des genres ;<br /> - une mise à jour des taxons acceptés ;<br /> - une liste des hybrides publiés ;<br /> - une clé de détermination illustrée de dessins ;<br /> - un glossaire des principaux termes botaniques et techniques utilisés et un lexique en quatre langues ;<br /> - plus de 700 fiches décrivant les taxons acceptés avec :<br /> - les synonymes et la bibliographie ;<br /> - des informations sur l'habitat et la répartition ;<br /> - la description de la plante ;<br /> - des repères permettant la distinction des espèces qui se ressemblent ;<br /> - des conseils de culture.<br /> - une photographie en couleur ou un dessin de la plante.</p>

Les Tillandsia et les Racinaea

Version papier : 64,80 €
Guide des groupements végétaux de la région parisienne - <p>Nos espaces naturels soumis à l'urbanisation galopante, à l'agriculture intensive et à bien d'autres atteintes, apparaissent aujourd'hui comme une part majeure de notre patrimoine à préserver. Seule l'information d'un large public pourra permettre leur conservation. Faire connaître, comprendre et analyser la magnifique diversité patrimoniale en espaces et en espèces végétales de l'Ile-de-France et des régions limitrophes est l'objectif principal de cet ouvrage.<br /> Celui-ci apporte clairement les informations sur l'écologie, la phytogéographie et la biodiversité des milieux naturels du Bassin parisien, dont 70 groupements végétaux sont analysés, à la lumière des données les plus récentes. Dix-sept années après sa troisième édition, ce guide a été complètement refondu, mis à jour et doté d'une riche illustration de plus de 1650 photos ou aquarelles, ces dernières tirées de la <em style="font-weight:400">Grande Flore</em> de Gaston Bonnier.<br /> Ouvrage pratique, il s'adresse à ceux qu'intéressent les rapports des plantes et du milieu naturel : étudiants, professeurs des lycées et collèges et leurs élèves, botanistes amateurs, mais aussi responsables et gestionnaires d'espaces.</p>

Guide des groupements végétaux de la région parisienne

Auteurs

Version papier : 67,90 €
La forêt tropicale humide - <p><strong style="font-style:normal">Les forêts tropicales humides</strong> recèlent une des plus grandes diversités biologiques de la planète. Si elles sont peu altérées dans certaines régions, voire intactes, en revanche, la dégradation des forêts est dans beaucoup de régions de plus en plus rapide. Les conséquences d'une déforestation accélérée sont graves, et parfois irréversibles : modifications climatiques, érosion et dégradation des sols, désertification perte de biodiversité.<br /> <strong style="font-style:normal">Mieux connaître la nature</strong> et le mode de fonctionnement des forêts tropicales est essentiel pour aider les décideurs politiques et les gestionnaires à la préserver. L'enjeu est à la fois écologique et économique. Si les connaissances ont beaucoup progressé, de multiples questions se posent encore : Comment se forme et évolue l'écosystème forestier humide, en perpétuel renouvellement ? Quelle est l'histoire biologique des forêts tropicales humides et comment s'y produit l'évolution ? Quelles sont les espèces animales et végétales abritées par les forêts tropicales humides ? Quelles sont celles qui pourraient intéresser l'industrie des biotechnologies ? Comment gérer et exploiter les ressources naturelles des forêts tropicales sans les détruire ?<br /> <strong style="font-style:normal">Cet ouvrage est une synthèse</strong> des connaissances actuelles sur les forêts tropicales humides, largement illustrée de photos et de schémas. Il s'adresse aux étudiants, aux chercheurs et aux enseignants et plus généralement à un public désireux de mieux comprendre ce merveilleux écosystème.</p>

La forêt tropicale humide

Auteurs

Version papier : 45,30 €
Guide de l'amateur de Cactus - <p>Cet ouvrage constitue une encyclopédie complète à la fois théorique et pratique sur les cactus. Il s'adresse à tous les amateurs de ces plantes fascinantes, qu'ils soient avertis ou débutants. Ce guide réunit les conseils de culture recueillis auprès des plus grands spécialistes français. Il permet également d'accéder à quantité d'informations réputées jusqu'ici inaccessibles en français. Ce guide se divise en quatre parties. Première partie : présentation des cent plus belles espèces et explications sur la manière de les cultiver et de les multiplier. Seconde partie : culture et soins à donner aux cactées. Troisième partie : éléments de la botanique propre aux cactées. Quatrième partie : appronfondissement sur l'évolution, la répartition géographique, les usages que l'homme fait des cactus et sur les espèces protégées. Des annexes : index, lexique, bibliographie et bonnes adresses complètent cet indispensable vade-mecum.</p>

Guide de l'amateur de Cactus

Auteurs

Version papier : 35,50 €
Environnement et développement en Amazonie brésilienne -

Environnement et développement en Amazonie brésilienne

Auteurs

Version papier : 23,00 €

Pages